中秋節訂購注意事項:
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★ 黃金牛奶魚的由來
黃金牛奶魚原為虱目魚，因魚體呈乳白色而命名之，體內含豐富蛋白質、鈣、磷、鐵質、深海魚油（DHA&EPA）、維他命B1、B2...等營養成份，與陸地上飼養乳牛生產的牛奶營養成分有異曲同工之妙，成群在海洋中有〝海洋牧場〞之稱，因而命名之。

★ 商品特色
由黃金牛奶魚的各個部位所延伸出對人體有益的魚皮、魚肚、魚漿、魚丸等真材實料的食材。台江漁人港嚴選，委託屏科大進行中草藥養殖研究，其黃金牛奶魚之魚皮具有「天然豐富的膠原蛋白」。 簡單料理過後，口感清爽鮮美，原味、低脂、低熱量、低膽固醇，含有豐富的DHA，而且魚肉中的蛋白質，有90％以上，可以完全被人體所吸收，常吃能幫助身體健康，營養價值極高。簡易料理包裝，貼心去刺處理，是老人小孩食補最佳健康料理。

★ 魚皮料理食譜
【菜名】
膠原魚皮料理
【材料】
瘦肉3兩、魚皮12兩、大白菜1斤、泡軟香菇4朵、胡蘿蔔1條
【調味】
老薑3片、蔥花少許、米酒頭1. 5大匙、黑醋1. 5大匙、醬油1. 5大匙、香油少許、鹽1小匙、糖1/2小匙
【做法】
1魚皮切段、薑和米酒一起放入滾水中川燙撈起。
2胡蘿蔔切塊、香菇切片、蒜切片。
3起油鍋放入肉條炒香，再放入胡蘿蔔、薑、蒜、香菇炒香。
4加入大白菜炒軟，再把金針菇、酒、烏醋、醬油、鹽、糖、香油、水、魚皮、蓋上鍋蓋煮十分鐘。
5接著再加入米酒、香油、烏醋、胡椒粉、蔥花拌勻；起鍋前再撒上香菜。

低溫配送；冷凍保存期限：1年，請參照外包裝標示